فطر بورتوبيللو محشي يوناني
مزيج من الطماطم والسبانخ والفيتا والزيتون والأوريغانو الطازج يمنح بورتوبيلوس أجواء البحر الأبيض المتوسط في وصفة الفطر المحشو الصحية هذه. قدمها مع الدجاج أو السمك أو التوفو كطبق جانبي مُرضٍ للغاية ، أو أضف سلطة دسمة واجعلها محور عشاء نباتي.
طريقة التحضير
خطوة 1
سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.
خطوة 2
يُمزج ملعقتان كبيرتان من الزيت والثوم وربع ملعقة صغيرة من الفلفل والملح في وعاء صغير. باستخدام فرشاة السيليكون ، قم بتغطية الفطر بالكامل بمزيج الزيت. ضعيها على ورقة خبز كبيرة واخبزيها حتى يصبح الفطر طريًا لمدة 8 إلى 10 دقائق
خطوة 3
في هذه الأثناء ، يُمزج السبانخ والطماطم والفيتا والزيتون والأوريغانو وملعقة الزيت المتبقية في وعاء متوسط الحجم. بمجرد أن ينضج الفطر ، أخرجه من الفرن واملأه بمزيج السبانخ. اخبز حتى تذبل الطماطم ، حوالي 10 دقائق
مكونات
- 3 ملاعق كبيرة وادى فود زيت زيتون اكسترا بلاستيك 1لتر
- 1 مفروم
- 1/2 ملعقة صغيرة الضحى فلفل اسود ملاحة 70 جم
- 1/4 ملعقة صغيرة
- 4 (حوالي 14 أوقية) ، تمسح نظيفة ، وإزالة السيقان والخياشيم الطاروطي مشروم بورتبيللو 200جم
- 1 كوب مفروم سبانخ بيبي 250 جم
- 1/2 كوب أرباع
- 1 ملعقة كبيرة مفرومة كارمنسيتا توابل أورجانو 7 جرام
- 1/3 كوب مفتت
- 2 ملاعق كبيرة منزوعة النوى وشرائح وادى فود زيتون كلاماتا 1 ك