سلمون الجوز وإكليل الجبل
يعتبر كل من السلمون والجوز مصادر كبيرة لأحماض أوميغا 3 الدهنية. قم بإقران وصفة السلمون السهلة هذه مع سلطة بسيطة وجانب من البطاطا المحمصة أو الكينوا.
طريقة التحضير
خطوة 1
سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. ضعي ورقة زبدة على صينية خبز كبيرة.
خطوة 2
يُمزج الخردل والثوم وقشر الليمون وعصير الليمون وإكليل الجبل والعسل والملح والفلفل الأحمر المسحوق في وعاء صغير. يُمزج البانكو والجوز والزيت في وعاء صغير آخر.
خطوة 3
ضع السلمون على صينية الخبز المعدة. يُوزّع مزيج الخردل فوق السمك ويُرش بخليط البانكو مع الضغط عليه حتى يتماسك. غلفها برفق برذاذ الطبخ
خطوة 4
اخبزيها حتى تتقشر بسهولة باستخدام شوكة ، حوالي 8 إلى 12 دقيقة ، حسب السماكة.
خطوة 5
يرش البقدونس ويقدم مع شرائح الليمون إذا رغبت في ذلك.
مكونات
- 2 ملاعق صغيرة ديجونا مسترده ديجون 370 جم
- 1 فص مفروم
- 1/4 ملعقة صغيرة من بشر
- 1 ملعقة صغيرة عصير
- 1 ملعقة صغيرة مفرومة طازجة روزمارى - 100جم
- 1/2 ملعقة صغيرة
- 1/2 ملعقة صغيرة فريش فود ملح كوشر 120 جم
- 1/4 ملعقة صغيرة مطحون
- 3 ملاعق كبيرة بانكو ريتش بيك بقسماط مطحون 450 جم
- 3 ملاعق كبيرة مفرومة ناعماً ابو عوف عين جمل مقشر 1ك
- 1 teaspoon وادى فود زيت زيتون اكسترا 250م
- 1 باوند بدون جلد ميدو سلمون فيليه320 جم
- رشة اليادا زيت زيتون اكسترا فيرجن سبراي 200م
- مفرومة طازجة كارمنسيتا بقدونس مجفف 12 جرام